Tres Black IPAs puertorriqueñas coinciden en la escena cervecera local
En la escena cervecera artesanal hay estilos que dominan las pizarras todo el año y otros que aparecen de forma esporádica, casi como señales para el público más curioso. La Black IPA, también conocida como Cascadian Dark Ale, pertenece a ese segundo grupo. No es un estilo común en Puerto Rico ni figura entre los más visibles en la escena cervecera estadounidense actual. Por eso me parece interesante que tres Black IPAs elaboradas por cervecerías puertorriqueñas coincidan simultáneamente.
Regresa la Irish Red Ale de Ocean Lab Brewing
Ocean Lab Brewing anunció el regreso de su Irish Red Ale, un estilo clásico que vuelve a los grifos con un perfil balanceado y accesible, ideal tanto para quienes disfrutan de cervezas maltosas como para quienes buscan algo distinto dentro de las ales tradicionales.
Pirilo celebra sus 15 años con La Travesía, una saison creada junto a Rincón Beer Company
Rincón Beer Company se une a Pirilo Pizza Rústica para celebrar los 15 años de la reconocida pizzería puertorriqueña con una cerveza creada exclusivamente para la ocasión. Se trata de La Travesía, una saison de edición especial que marca un nuevo capítulo creativo para ambas marcas.
Brewers Association publica su “Year in Beer 2025” y confirma los cambios en el consumo
La Brewers Association publicó su informe The 2025 Year in Beer, un recuento que confirma lo que muchos cerveceros y consumidores ya percibían: la industria de la cerveza artesanal continúa enfrentando un periodo de contracción, aunque este esté marcado por la creatividad, los ajustes estratégicos y una redefinición de lo que significa ser cervecería hoy.
Boxlab Brewing de Aguadilla es reconocida entre las 30 mejores cervecerías de Estados Unidos
Boxlab Brewing Company cierra el 2025 con uno de los reconocimientos más importantes de su historia al ser incluida en la lista “The 30 Best Breweries in the Country Right Now, According to Beer Pros (2025)”, publicada por el medio especializado VinePair.
Boquerón Brewing lanza “Erizo”, una Black IPA en colaboración con ISER Caribe para apoyar la conservación marina
Boquerón Brewing Company anunció el lanzamiento de Erizo, una Black IPA creada en colaboración con ISER Caribe, una iniciativa que busca vincular la cerveza artesanal con la conservación de los arrecifes de coral en Puerto Rico.
Conoce a 787 Brewing, la cervecería puertorriqueña que está haciendo historia en Oregón
La historia de 787 Brewing comienza en 2018, cuando William Ortiz y Carlos Pabón, dos cuñados que se conocen desde hace más de 15 años, decidieron convertir una pasión compartida en un proyecto cervecero con propósito. Más allá de hacer buena cerveza, la visión siempre fue clara: crear un espacio acogedor que celebrara la herencia latina y fomentara la comunidad, sin importar el lugar ni el trasfondo de quien se acercara a la barra.
Boquerón Brewing lanza Fuerte Caprón Imperial Porter para Puerto Rico Beer Week
Boquerón Brewing de Cabo Rojo se une al Puerto Rico Beer Week con el lanzamiento de una nueva cerveza, Fuerte Caprón Imperial Porter, disponible desde este jueves, 11 de diciembre, exclusivamente en su taproom en Boquerón.
Ocean Lab Brewing lanza nueva Pitaya Sour en colaboración con Salsipuedes Brewing de Panamá
Ocean Lab Brewing continúa ampliando su serie Directa del Barril con una nueva colaboración internacional. Esta vez unen fuerzas con Salsipuedes Brewing de Panamá para presentar una Pitaya Sour, una cerveza de perfil caribeño que estará disponible exclusivamente en el taproom de San Patricio Plaza desde este jueves 11 de diciembre.
Boxlab Brewing lanza Trovador Dulce, una lager con frutas y té de flor de Jamaica
Boxlab Brewing de Aguadilla anunció el lanzamiento de una nueva interpretación de una de sus cervezas más reconocidas. Trovador Dulce es una “fruited lager” que eleva el perfil de la clásica Trovador con ingredientes que celebran el sabor tropical y la creatividad experimental.