Guía cervecera de Oktoberfest
Esta es la guía más completa sobre Oktoberfest en Puerto Rico
Aquí encontrarás todo lo que necesitas para celebrar esta temporada cervecera que este año comienza el 19 de septiembre. Podrás conocer la historia original del Oktoberfest en Múnich, descubrir los eventos locales que celebran esta tradición bávara y enterarte de cuáles son las cervezas de estilo Oktoberfest elaboradas por cervecerías puertorriqueñas.
Esta es la fuente más completa y actualizada sobre el Oktoberfest boricua.
El Oktoberfest nació el 12 de octubre de 1810 en Múnich, Alemania, como celebración del matrimonio del príncipe Luis de Baviera (futuro rey Luis I) con la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen. La ceremonia culminó con una carrera de caballos abierta al público, tan exitosa que se decidió repetirla al año siguiente. Y así nació la tradición.
Con el tiempo, se fueron sumando atracciones, ferias agrícolas, puestos de comida, música en vivo y, por supuesto, la cerveza. Hoy en día, el Oktoberfest se celebra durante 16 a 18 días, desde mediados de septiembre hasta el primer domingo de octubre, y recibe a más de 6 millones de visitantes cada año.
Historia de Oktoberfest
Desde 1818, solo las cervecerías que producen dentro de los límites de la ciudad de Múnich pueden servir cerveza en el Theresienwiese, el recinto del Oktoberfest. Estas cervezas deben cumplir con la Reinheitsgebot (Ley de Pureza Alemana de 1516) y estar clasificadas como Oktoberfestbier. Las seis cervecerías autorizadas son:
Augustiner
Hacker-Pschorr
Hofbräu
Löwenbräu
Paulaner
Spaten
6 casas cerveceras
Durante el siglo XIX, la cerveza oficial del Oktoberfest era la Märzen, una lager ámbar, maltosa y levemente dulce que se elaboraba en marzo para ser almacenada y servida en otoño. Su perfil tostado y su mayor contenido alcohólico (entre 5.8% y 6.3%) la hacían ideal para celebrar.
Pero desde la década de 1990, en las carpas del Theresienwiese en Múnich se sirve principalmente Festbier: una lager dorada, más seca, ligera y con menos cuerpo que la Märzen. Su objetivo es simple: ser fácil de tomar en jarras de litro mientras se canta, se baila y se brinda.
La cerveza del Oktoberfest: de Märzen a Festbier
Una parte esencial del Oktoberfest es vestirse como manda la tradición bávara. No es solo “disfrazarse”, es sumarse a una cultura viva.
Lederhosen (para hombres)
Pantalones cortos o hasta la rodilla hechos de cuero, usados con tirantes
Se combinan con camisas a cuadros, calcetas altas, botas o zapatos rústicos y sombrero bávaro (Tirolerhut)
Simbolizan orgullo regional y tradición campesina
Dirndl (para mujeres)
Vestido de una pieza con corset ajustado, blusa blanca y delantal
Los colores, bordados y largo pueden variar
Dato clave: el lazo del delantal indica el estado civil
Tradición
Los Lebkuchenherzen son galletas grandes de jengibre, decoradas con glaseado de colores y mensajes como “Ich liebe dich” (“Te amo”), “Schatzi” (“cariño”) o frases festivas.
Se usan como collares colgando del cuello
Suelen ser regalos románticos o souvenirs entre amigos
No siempre se comen, a veces son solo para lucirlos.
Los corazones de jengibre (Lebkuchenherzen)
Cervezas de la temporada de Oktoberfest de Puerto Rico
Disponibles
Festbier de Ocean Lab Brewing
La Festbier sigue el estilo moderno de este tipo de cervezas: más clara y ligera que la Märzen tradicional. Tiene 6% de alcohol por volumen.
La consigues en todas las localidades de Ocean Lab Brewing y en varios spots cerveceros de la isla.
Sigue a Ocean Lab en Facebook e Instagram para más detalles.
Oktoberfest Marzen de Ocean Lab Brewing
Con notas a caramelo, pan tostado y un final ligeramente seco con toque “hoppy”, esta cerveza estilo Märzen captura el espíritu de las fiestas bávaras con el sello distintivo de Ocean Lab. Tiene un 5.5% de alcohol por volumen.
La consigues en todas las localidades de Ocean Lab Brewing y en varios spots cerveceros de la isla.
Sigue a Ocean Lab Brewing en Facebook e Instagram para más detalles.
Oktoberfest Märzen de Cacique Brewing Company
Lager estilo alemán, que presenta un color ámbar profundo con destellos cobrizos y una espuma blanca y cremosa. Su aroma combina notas de pan tostado, caramelo suave y un sutil toque a nuez. En boca es maltosa y equilibrada, con un amargor moderado que limpia el paladar sin opacar el carácter dulce de la malta. De cuerpo medio y final seco, es una cerveza fácil de beber pero con gran personalidad y estructura.
Tiene 6.0% de alcohol por volumen.
Está disponible en formato de barril en Cacique Brewing, en Orocovis, desde el viernes 18 de septiembre.
Sigue a Cacique Brewing en Facebook e Instagram para más detalles.
Vögel Festbier de Reina Mora Brewing
Vögel Festbier, una cerveza tradicional alemana Festbier, maltosa, dorada y balanceada, con ese aroma noble que aportan los lúpulos Hallertauer Mittelfrüh. Tiene 6% de alcohol por volumen.
Disponible ya en Reina Mora Brewing y en varios establecimientos alrededor de la isla..
Sigue a Reina Mora Brewing en Facebook e Instagram para más detalles.
Brewfest Marzen de Dragon Stone Abbey
Brewfest es una interpretación de una lager “märzen” que tiene un color rojo cobrizo, aromas a caramelo y notas maltosas que no te sobrecarga al paladar. Tiene 5.8% de alcohol por volumen. Es una cerveza perfecta para disfrutar esta temporada tan esperada por muchos amantes de la cerveza.
Ya está disponible en formato de barril en Brew Taller Experimental en Río Grande.
Sigue a Dragon Stone Abbey en Facebook e Instagram y a Brew Taller en Facebook e Instagram para más detalles.
Oktoberfest Märzen de Old Harbor Brewery
Cerveza estilo märzen de cuerpo completo, rica y tostada. Tiene cálidas notas a pan y un ligero dulzor a caramelo, equilibradas por un amargor limpio de lúpulo. Tiene 5.9% de alcohol por volumen.
Disponible en formato de lata en su taproom, en La Enoteca de Ballester y en spots cerveceros alrededor de la isla.
Sigue a Old Harbor Brewery en Facebook e Instagram para más detalles.
Cervecera Frutos del Edén Märzen
La märzen es una cerveza maltosa, intensa y balanceada. Una cerveza con mucho carácter. Disponible desde el 18 de septiembre.
Además, tendrán disponible su Munich Helles, una lager alemana dorada, limpia y refrescante, con notas suaves a malta, sutiles toques florales y un final seco. Disponible desde el 25 de septiembre.
Sigue a Cervecera Frutos del Edén en Facebook e Instagram para más detalles.
Oktoberfest Märzen de Del Oeste
Märzen inspirada en el estilo alemán tradicional que dio origen a las cervezas del Oktoberfest. De paladar suave y perfil maltoso, se elabora con ingredientes naturales y lúpulos aromáticos. Tiene 5.5% de ABV.
Disponible en Arena Medalla en Distrito T-mobile en San Juan.
Sigue a Old Harbor Brewery en Facebook e Instagram para más detalles.
La Esquinita Brewhouse Oktubre Fest Style Lager
Oktubre es una lager elaborada con maltas, lúpulos y levadura de perfil alemán, con el objetivo de lograr una cerveza fácil de tomar. Aporta notas de pan fresco y nueces tostadas.
La cerveza tiene 4.8% de alcohol por volumen.
Esta cerveza la consigues en La Esunita Jardín Cervecero en Bayamón.
Sigue a La Esquinita en Facebook e Instagram para más detalles.
Festbier de Cacique Brewing Company
La interpretación de Cacique Brewing de este clásico alemán, elaborada con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. Maltosa, limpia y equilibrada, con el toque justo de lúpulo para una cerveza refrescante. Tiene 6% de alcohol por volumen.
Disponible en la cervecería de Orocovis desde el 2 de octubre de 2026.
Sigue a Cacique Brewing en Facebook e Instagram para más detalles.
Snakefest Märzen de Snake Island Brewing
Elaborada con maltas aromáticas que aportan un matiz distinto al de ediciones anteriores, sin perder la esencia de este estilo clásico. Con 5.9% de alcohol por volumen, cuerpo medio, amargor moderado y un perfil dulce y maltoso con aromas a pan y notas tostadas, la Snakefest es ideal para dar inicio a las festividades de Oktoberfest.
Disponible en Snake Island Brewing en Toa Baja desde el 2 de octubre.
Sigue a Snake Island Brewing en Facebook e Instagram para más detalles.
El Oktoberfest más famoso de Puerto Rico regresa este año a Casa Bavaria en Morovis. Este año se estará celebrando cada fin de semana (de jueves a domingo) comenzando el jueves, 1 de octubre y culminando el dopmingo, 26 de octubre.