Cervecerías y “homebrewers” puertorriqueños se alzan con medallas en la Copa Quetzal de Guatemala
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Cervecerías y “homebrewers” puertorriqueños se alzan con medallas en la Copa Quetzal de Guatemala

El pasado fin de semana se llevó a cabo la quinta edición de la Copa Quetzal en Guatemala donde varias cervecerías puertorriqueñas y “homebrewers” se alzaron con premios. La Copa Quetzal fue organizada por Alberto Sandoval y dirigida por José Eduardo “Che Che” Arce y en esta edición participaron 16 países de la región.

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Brilla la cerveza puertorriqueña en competencia de México
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Brilla la cerveza puertorriqueña en competencia de México

El fin de semana pasado se llevó a cabo la Copa cervecera profesional y amateur Copa Centro MX en Tlaxcala, Mexico. Esta competencia es una que se lleva a cabo anualmente entre profesionales y aficionados de la cerveza, hidromiel y sidra que es organizada con el objetivo de divulgar e impulsar la cultura y formación, así como premiar la calidad de las bebidas y el talento de sus productores.

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Homebrewer puertorriqueño lanzará su propia cerveza al público con Singing Storm Beerworks
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Homebrewer puertorriqueño lanzará su propia cerveza al público con Singing Storm Beerworks

Por años Rafa Marquez se ha dedicado a hacer cerveza casera y en los últimos años a educar a través de su página Road to Craft Beer. A través de esta página realiza talleres alrededor de Puerto Rico buscando educar sobre el proceso de hacer cerveza en casa. Recientemente anunció que tomó un paso importante para llevar sus creaciones al público a través de Singing Storm Beerworks.

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