Cervecería Zurc de Coamo lanzará una cerveza tradicional alemana que debes probar
Imagen: Zurc
Zurc Brauhaus de Coamo anunció que ya está por salir a la calle Zurcator, una cerveza estilo Doppelbock, perfecta para preparase para la llegada de la primavera de la manera que se acostumbra en Alemania. Este estilo, que en esencia significa doble “bock” es una versión más grande o fuerte de una tradicional cerveza alemana “bock”.
Este estilo fue ideado y elaborado por monjes de Munich, Alemania para el periodo de la Cuaresma y suele tener un color cobrizo a marrón oscuro. En su sabor se puede detectar el dulce a malta, y el ligero tostado y puede tener presentes sabores a frutas oscuras como ciruelas y pasas. En el caso de Zurcator es una cerveza que evoca el pan tostado con un sabor liviano. Esta tiene 8% de alcohol por volumen y 25 IBUs o unidades de amargo.
Sin duda esta una cerveza que hay que probar si quieres probar estilos clásicos alemanes bien elaborados. Esta cerveza debe estar disponible la semana que viene. Así que pendiente al Facebook e Instagram de Zurc para más detalles.
Foto: Zurc
