En la escena cervecera artesanal hay estilos que dominan las pizarras todo el año y otros que aparecen de forma esporádica, casi como señales para el público más curioso. La Black IPA, también conocida como Cascadian Dark Ale, pertenece a ese segundo grupo. No es un estilo común en Puerto Rico ni figura entre los más visibles en la escena cervecera estadounidense actual. Por eso me parece interesante que tres Black IPAs elaboradas por cervecerías puertorriqueñas coincidan simultáneamente.