Guayamón: nueva Black IPA colaborativa de Callejón, Beer Me Home y 100x35
Cervecería del Callejón se une a Beer Me Home y 100x35 Beer Boutique para traerte una Black IPA intensa, aromática y llena de carácter. Guayamón es una cerveza colaborativa que tiene un 7% de alcohol por volumen y combina lo mejor de dos mundos: el amargor tostado de las maltas oscuras con el golpe cítrico y dank de los lúpulos.
Esta cerveza fue elaborada con maltas 2 Row, Munich, Chocolate y Blackprinz, y una mezcla de lúpulos CTZ y Mosaic (T90) con Chinook en formato Incognito y fue fermentada con levadura Lutra Kveik a temperatura ambiente. Su aroma es tostado al principio, seguido por notas cítricas y un toque de “dank”. Su sabor es amargo tostado al frente, seguido de lúpulos intensos. A medio paladar se perciben notas frutales y chocolate oscuro, cerrando con un final seco y ecos de cannabis quemado.
La celebración de este lanzamiento durará cuatro días comenzando este jueves 4 de septiembre en 100x35 Beer Boutique en Cupey, el viernes 5 de septiembre en Beer Me Home Valhalla en Sagrado Corazón, el sábado 6 de septiembre en Cervecería del Callejón en Viejo San Juan y el domingo 7 de septiembre en Beer Me Home en Bayamón.
Colaboraciones así no se ven todos los días. Aprovecha la oportunidad de probar esta Black IPA que ya nosotros pudimos probar y es una que no te debes perder.
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