Reina Mora Brewing de Sabana Grande cuadruplica su capacidad de producción con nuevo brewhouse y enlatadora automática
Reina Mora Brewing, de Sabana Grande, anunció una expansión significativa de su capacidad de producción. La cervecería está en proceso de instalar un brewhouse nuevo de 5 barriles, cinco fermentadores de 10 barriles, dos brite tanks de 10 barriles y una enlatadora automática. Con esta inversión, Reina Mora aumentará su capacidad de fermentación aproximadamente cuatro veces la actual.
Para una cervecería artesanal, este tipo de expansión representa un paso importante en su desarrollo. Aumentar la capacidad de fermentación no solo permite producir mayor volumen, sino también elaborar simultáneamente más estilos, mantener un inventario más estable y responder con mayor consistencia a la demanda del mercado.
La incorporación de una enlatadora automática optimizará y agilizará ese proceso, permitiendo aumentar el volumen de latas producidas con mayor eficiencia y consistencia.
Como parte del proceso, la cervecería relocalizó y amplió su taproom para dar espacio a la instalación del nuevo “brewhouse” en el área que este ocupaba anteriormente.
Reina Mora Brewing espera estar produciendo a plena capacidad en algún momento de abril.
Mientras este proceso sigue su curso, el “taproom” ha continuado abierto para recibir a todos los que quieran darle la vuelta.
Pueden seguir a Reina Mora Brewing en Facebook e Instagram para más detalles sobre esto, sus eventos y sus cervezas.
