Ocean Lab Brewing gana seis medallas en la Copa Quetzal 2026
Ian Ortiz, director de operaciones y maestro cervecero de Ocean Lab Brewing. (Suministrada)
Ocean Lab Brewing obtuvo seis medallas y el reconocimiento a la mejor cervecería de Puerto Rico en la séptima edición de la Copa Quetzal, celebrada el fin de semana pasado en Guatemala. La competencia reúne a cervecerías de toda la región latinoamericana.
En la categoría Profesional, Ocean Lab se llevó cuatro medallas de plata y dos de bronce. Las platas fueron para Ocean West Coast Pils (Contemporary American-Style Pilsener), Ocean Baraka (Coffee Beer), Ocean Hop Diver (American-Style Imperial or Double IPA) y Brutal Gose (Berliner-Style Weisse), esta última desarrollada en colaboración con Salsipuedes Brewing de Panamá, junto a Ericka Otero y Domingo Otero. Las medallas de bronce correspondieron a Ocean Mambo (Fruit Wheat Beer) y Ocean Blonde Ale (Golden or Blonde Ale).
De izquierda a derecha, Domingo Otero y Ericka Otero, de Salsipuedes Brewing, de Panamá, junto a Ian Ortiz, director de operaciones y maestro cervecero de Ocean Lab Brewing. (Suministrada)
Sobre los resultados, el equipo de Ocean Lab compartió con Craft Beer Generation: "Estamos sumamente contentos y orgullosos de este reconocimiento. Recibir estas medallas es una gran validación del trabajo, la pasión y el compromiso que todo el equipo de Ocean Lab pone en cada cerveza que elaboramos."
El equipo destacó el reconocimiento a estilos diversos dentro de su portafolio: "Nos emociona especialmente que estilos tan diferentes hayan sido reconocidos. Este reconocimiento demuestra la consistencia, la calidad y la versatilidad de nuestro portafolio."
La cervecería añadió que los premios refuerzan su compromiso de seguir representando a Puerto Rico: "Estos premios nos motivan a seguir innovando, elevando nuestros estándares y representando a Puerto Rico con cervezas de clase mundial."
El evento contó con la presencia de Ian Ortiz, director de operaciones y maestro cervecero de Ocean Lab Brewing, quien fungió como juez en determinadas categorías de la competencia.
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