Nitro, Bourbon Barrel-Aged, Espresso y Non-Alcoholic: así es la serie Origin of Darkness 2025 de Collective Arts
Collective Arts Brewing, cervecera reconocida por su enfoque artístico y colaborativo, ha anunciado su serie anual Origin of Darkness, una línea de cervezas y bebidas infusionadas con café que, más que bebidas, son invocaciones líquidas a los placeres profundos del otoño.
La primera de la serie es la Nitro Coffee Stout (8.0% de alcohol por volumen), una colaboración entre Collective Arts, Monigram Coffee Roasters y Third Moon Brewing. Esta stout se destaca por su textura cremosa gracias al nitrógeno y un perfil de sabor donde resaltan notas a caramelo y nueces tostadas. Tiene un cuerpo medio y se elabora con granos provenientes de Pueblo Nuevo, Nicaragua, aportando esa complejidad terrosa que complementa el dulzor sutil del tostado.
La Bourbon Barrel-Aged Coffee Stout (11.9% de alcohol por volumen) es una imperial stout creada en colaboración con Monigram y ha sido añejada en barriles de bourbon, lo que le confiere capas de chocolate negro, roble, vainilla y un toque elegante de frutas secas. Su intensidad es sedosa y envolvente, pensada para tomar con calma. Los granos de café de esta cerveza también provienen de Pueblo Nuevo, Nicaragua.
Este año añadieron una versión baja en alcohol, la Non-Alcoholic Coffee Stout (0.4% de alcohol por volumen) creada junto a 49th Parallel Coffee Roasters. Es una stout sin alcohol que combina cacao, malta tostada y un cuerpo cremoso que sorprende por su profundidad. El balance entre dulzura y tostado la convierte en una opción perfecta para los que buscan indulgencia sin culpa. Esta receta utiliza granos de Sul de Minas & Minas Gerais, Brasil, conocidos por su perfil suave y balanceado.
La cuarta cerveza de la serie es la Espresso Martini (15% de alcohol por volumen). Este cóctel enlatado es una oda líquida al hedonismo, preparado con vodka, café frío, cacao y un leve toque de vainilla. Es oscuro, elegante y potente, ideal para quienes prefieren agitar la noche desde el primer trago. También se creó junto a 49th Parallel, con granos de origen brasileño de Sul de Minas & Minas Gerais, que aportan ese aroma intenso y cuerpo perfecto para este tipo de mezcla.
Como todo lanzamiento de Collective, cada producto lleva consigo arte elaborado por artistas de todo el mundo. Para este año, artistas de Brasil, Colombia y Costa Rica fueron los elegidos para adornar la serie de Origin of Darkness.
Ane Schutz (@aneschutz) – Brasil
Pedro Correa (@pedrocorrea84) – Brasil
Cris.In.Crisis (@cris.is.in.crisis_) – Colombia
Erica Zeledon (@ericazeledoncr) – Costa Rica
En lo personal, esta es una serie que siempre estoy esperando que llegue, ya que la complejidad y la creatividad que se exhiben en la misma son dignas de disfrutar en los últimos meses del año.
Aunque Collective Arts ya se distribuye en la isla, al momento no se ha confirmado la llegada oficial de esta serie. Pero tan pronto estén confirmadas, estaremos publicándolo.
