Lúpulos 2026: las variedades que están marcando la cerveza artesanal
El lúpulo es el ingrediente que más rápido cambia en la cerveza artesanal. Cada temporada de cosecha redefine qué aromas y sabores vamos a encontrar en las IPAs, pale ales y hazies de los próximos meses, y la de 2026 no es la excepción. Con alrededor de 41,642 acres cultivados en Estados Unidos, una baja mínima frente a 2025, y una calidad proyectada como promedio, la conversación este año no gira tanto en torno a la cantidad, sino a las variedades nuevas y emergentes que están capturando la atención de los cerveceros.
Reporte indica las tendencias y cambio entre líderes de producción de lúpulos durante el 2017 en los Estado Unidos
Hop Growers of America publicó su reporte estadístico para el año 2017. El mismo contiene información compilada de la cosecha del 2017 de todos los acres en Estados Unidos. El reporte tiene un particular enfoque en los tres principales estados productores localizados en el Pacífico Noroeste, Washington, Oregón y Idaho y otros 26 estados fuera de dicha reunión, los cuales representan un 2% de la producción en Estados Unidos.