Lectura de la semana: Cómo conectar con la Generación Z si tienes una cervecería artesanal

Aunque la generación Z fue vista por años como el relevo natural en el mundo de la cerveza artesanal, múltiples estudios en Estados Unidos apuntan a una realidad distinta: beben menos, salen menos a barras y priorizan experiencias sobre el producto. Están redefiniendo qué significa consumir alcohol y con ello, obligan a las cervecerías a replantear su acercamiento.