Hoy 24 de enero se celebra el “Beer Can Appreciation Day”
En enero 24 se celebra el “Beer Can Appreciation Day”, o el día de apreciación de la lata de cerveza, un día que celebra la primera vez que se vendió cerveza en lata.
La lata de cerveza tiene alrededor de 89 años de existencia y todo comenzó con la primera cervecería en hacerlo, Krueger's Finest Beer, la cual lanzó la primera lata de cerveza al público con su Krueger's Cream Ale en 1935. El experimento de Kruger’s junto a American Can funcionó ya que 91% de las personas aprobaban dicho formato, e incluso, un gran porcentaje de estas personas opinaron que es similar a tomar cerveza de barril.
Sin embargo, el renglón artesanal vino a adoptarla muchísimo después; la industria artesanal como la conocemos tuvo su nacimiento casi 50 años después. Pero en el 2002 Dale Katechis en Colorado inició la revolución cervecera en lata con el lanzamiento su ya famosa Dale’s Pale Ale de Oskar Blues en dicho formato. A esta se le conoce como la primera cerveza artesanal en ser lanzada en formato de lata. La idea detrás de enlatar la cerveza era para que fuera más portátil para para excursionistas, ciclistas y personas al aire libre.
Y es que la cerveza en formato de lata ofrece esta y otras ventajas:
Además de portabilidad, si estas se caen al piso resisten más que una botella de vidrio
Pesan menos, por lo que es más costo efectivo transportarlas en distribución
Bloquean paso de la luz solar
Mantienen un buen sellado del sabor
Algunos datos interesantes referente al mercado mundial de latas en la industria actual y a futuro según Mordor Intelligence*:
La rápida expansión del mercado de latas de cerveza está impulsada principalmente por el cambiante deseo de los clientes de una amplia selección de cervezas con gusto y sabor. La demanda de latas de cerveza también aumentará debido al mayor consumo de cerveza en países en desarrollo como China e India.
Los fabricantes de cerveza de todo el mundo están avanzando hacia soluciones de envasado sostenibles, por lo que los envases de cerveza se están moviendo hacia latas de aluminio y acero. Los envases de cerveza en botellas de vidrio experimentan un crecimiento lento.
Debido al creciente interés de los clientes por llevar un estilo de vida saludable y sostenible, las bebidas nutritivas con sabores naturales de frutas, hierbas y verduras se están volviendo cada vez más populares. Esto está impulsando el crecimiento en la industria de latas.
Durante el período previsto, se espera que haya un aumento en la demanda de latas de cerveza debido a los esfuerzos para mejorar la eficiencia de la combustión de biomasa a través de nuevos materiales. La mayor demanda de bienes procesados y el aumento del ingreso disponible impactan favorablemente el desarrollo industrial.
Debido a la pandemia del Covid-19 el consumo de bebidas en formato de latas experimentó un aumento considerable, no solo de cerveza,s sino de bebidas “saludables” y energéticas, lo que ayudó a la expansión del mercado de latas.
Actualmente el mercado de latas en dominado por 5 compañías:
Crown Holdings, Inc.
Ball Corporation
Can-Pack S.A.
Toyo Seikan Kaisha,Ltd
Shenzhen Xin Yuheng Can Co., Ltd
Localmente
En los últimos años, la lata de cerveza se ha convertido en el formato preferido de las cervecerías en Puerto Rico ya que le permite a estas ofrecer sus cervezas en lugares que no tienen expendio de cerveza en barril. Es un formato de fácil adopción por el público.
Pero enlatar es un proceso costoso que requiere de espacio en cervecerías y de maquinaria apropiada, por lo que en Puerto Rico solo dos cervcerías enlatan en sus facilidades, sindo estas Old Harbor Brewery y Ocean Lab Brewing. Otras cervecerías locales recurren a contratar a Old Harbor para enlatar, mientras que otras enlatan fuera de Puerto Rico. Esto último se llama “contract brewing” donde una cervecería contrata a otra para hacer la cerveza y enlatarla ya que la cervecería que contrata no cuenta con maquinaria y espacio necesario, incluso recursos humanos, para realizar dicha labor.
*Mordor Intelligence Beer Cans Market Size & Share Analysis - Growth Trends & Forecasts (2024 - 2029) - https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/beer-cans-market
