Nos juntamos con Señorial, Papa Rupe y Mano Negra para lanzar nuestra primera cerveza
Craft Beer Generation, el medio en español sobre la industria de la cerveza líder en Puerto Rico y el Caribe, anunció el lanzamiento de su primera cerveza con el motivo de la celebración de sus 10 años de fundación. La cerveza, trabajada en colaboración con tres cervecerías lideradas por puertorriqueños, estará disponible desde el 16 de septiembre en varios puntos de la Isla.
Llamada Delicias Berliner Weisse, esta cerveza le rinde homenaje al hogar del fundador de Craft Beer Generation, Gustavo Franceschini, quien se crió en la urbanización Las Delicias en Ponce. “El motivo de esta cerveza es celebrar 10 años de haber creado Craft Beer Generation y qué mejor que el tema alrededor de la cerveza sea el lugar dónde se creó el blog, que también es donde me crié”, comentó Franceschini.
Para crear esta cerveza, Franceschini de Craft Beer Generation se unió junto a Manuel Ortiz, oriundo de Salinas y residente en Maryland, fundador de Mano Negra Beer Company y colaborador del blog para darle forma al proyecto. A este se unió Luis Esteban Rodríguez de Señorial Brewing y Luis Rodríguez de Papa Rupe Brewing, las dos cervecerías de la ciudad de Ponce, porque para esta cerveza tenían que estar las cervecerías de Ponce.
De esta colaboración salió Delicias, una cerveza estilo Berliner Weisse elaborada con parcha. Esta es una cerveza ligeramente agria y con un sabor refrescante. Su aroma ligero a parcha y su refrescante sabor te harán sentir en casa.
De izquierda a derecha: Luis Esteban Rodríguez de Señorial Brewing, Luis Rodríguez Bonilla de Papa Rupe Brewing y Gustavo Franceschini de Craft Beer Generation.
“Es un orgullo para mí ser parte de este lanzamiento”, indicó Manuel Ortiz de Mano Negra Beer Company. “Gustavo y Craft Beer Generation son muy importantes en nuestro journey”, añadió Ortiz. También agradeció a Papa Rupe y Señorial Brewing por hacer este proyecto posible.
“Para nosotros en Papa Rupe Brewing es un honor haber colaborado por segunda vez con nuestros amigos de Señorial Brewing para celebrar la historia de los 10 años de Craft Beer Generation, lo que para mí es el blog mas consistente en resaltar a la industria craft local”, comentó Luis Rodríguez Bonilla de Papa Rupe Brewing. “También fue un placer colaborar con Manu de Mano Negra, quien es un boricua en la diáspora, el cual pudo en esta vez tener la oportunidad de que los consumidores en la Isla puedan probar de algo de lo que fue parte, aún estando fuera de la Isla”, añadió Rodríguez Bonilla.
“Me emociona poder ser parte de esta colaboración, no tan solo poder hacer una cerveza de aniversario para Craft Beer Generation, sino poder hacer cerveza con dos cervecerías adicionales, ya que siempre es bien retante lograr llegar a un consenso rápido y unánime y en esta cerveza lo logramos”, comentó Luis Rodríguez de Señorial Brewing. “Siempre que se habla de hacer colaboración es un reto ya que vas a estar haciendo algo que nunca has hecho y siempre llega un momento de intriga durante el proceso, hasta que llega el momento de probar el producto final, que es un momento de mucha satisfacción poder ver que logramos hacer lo que queríamos”, añadió.
Delicias Berliner Weisse se lanzará oficialmente en formato de barril en un evento el próximo sábado 16 de septiembre en Papa Rupe Brewing en Ponce. Los asistentes podrán disfrutar de la cerveza, conocer y hablar con los cerveceros y disfrutar de buena comida y ambiente. La cerveza también estará disponible en barril en varios lugares de la Isla.
“Esta es una cerveza que celebra el trabajo duro, las buenas amistades, pero sobre todo, celebra nuestro origen”, indicó Franceschini. ”Somos de donde nacemos y de donde nos criamos; con mucho orgullo digo que soy de Las Delicias, Ponce”, añadió.
Mockup de lata de Delicias Berliner Weisse - cerveza sólo estará disponible en barril.
