Cervecería de Utuado anuncia cerveza que honra el famoso Cañón Blanco de dicho pueblo
La cervecería utuadeña Rebl Brewery se destaca por crear cervezas con ingredientes locales. Recientemente lanzaron dos cervezas elaboradas con batata y otra con uva playera. Esta semana anunciaron el lanzamiento de una nueva cerveza, Cañón Blanco, una Double White IPA experimental que está disponible desde ya.
Cañón Blanco es una cerveza elaborada con base de trigo, fermentada con levadura "Belgian" , algo que es característico de las “belgian white”. Para esta cerveza se utilizó la cáscara de toronja blanca de las montañas de Utuado en sustitución de una parte de los lúpulos para generar el amargor característico y recrear la experiencia en el paladar del estilo IPA. La cerveza tiene 8% de alcohol por volumen.
El nombre de la cerveza rinde honor a las famosas montañas del pueblo de Utuado en Puerto Rico, de donde se sacaron las toronjas utilizadas en esta cerveza.
Cañón Blanco está disponible en barril desde ya en varios puntos alrededor de la Isla.
