Dragon Stone Abbey de Río Grande lanza nueva cerveza de su proyecto de cervezas sours
Dragon Stone Abbey de Río Grande anunció una nueva cerveza de su serie de cervezas llamadas Ghost Sour Project Series. De nombre Tabula Rasa, esta cerveza representa muy bien lo que Dragon Stone Abbey ha estado haciendo en los pasados años, experimentando con la elaboración de cervezas para crear diferentes experiencias.
Tabula Rasa es una cerveza elaborada con un “blend” de levadura 50% “ale sour” y 50% “lager” y se le añadió melocotón, sabor que se siente al final. Además del sabor a melocotón al final, el sabor de esta cerveza como es de esperarse es es sour.
Esta cerveza ya está disponible en Brew Taller, la casa de Dragon Stone Abbey en Río Grande. Estará disponible en barril por las próximas semanas y posteriormente en botella. Para más información pueden visitar la página de Facebook de Brew Taller.
