Artículos educativos
Consejos a tomar en consideración al guardar las cervezas
Cuando se trata de la calidad de una cerveza, el proceso de elaboración es sumamente importante. Pero eso es solo una parte, pues el manejo de la cerveza una vez ha sido elaborada determinará si la cerveza mantendrá la frescura y sabores a la hora de probarla.
"Beertails", una manera creativa para refrescarse
Al vivir en un país donde todo el año tenemos clima de playa siempre se busca una manera ingeniosa de refrescarse. Una manera de hacerlo que puede ser nueva para muchos es crear un “beertail”.
Combina una buena Pilsner con tu plato de pescado
Para los católicos hoy miércoles representa el comienzo de la Cuaresma, un tiempo de reflexión que antecede la Semana Santa. Típicamente durante este tiempo se suele dejar de consumir carne roja en favor de comer pescado como una forma de penitencia.
Combina la cerveza con chocolates y postres este día de San Valentín
Ya sea por costumbre o por tradición, el día de San Valentín se convierte en un intercambio de tarjetas, mensajes, arreglos florales, regalos, chocolates y cenas románticas.
Esa tradición también nos tiene acostumbrados a pensar que el vino o el champán son las bebidas ideales para degustar la caja surtida de chocolates o para brindar durante la cena especial.
Todo un mundo aparte las cervezas "sour"
No se puede negar que ahora soy una fanática de este estilo, tanto así que hace un año organicé una pequeña degustación estructurada dedicada en su totalidad a la categoría de las cervezas “sour”. Prepararme para esa degustación me ayudó a conocer y a entender el origen y el proceso de elaboración de estas cervezas.