En el panorama dos cervecerías nuevas en Puerto Rico
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En el panorama dos cervecerías nuevas en Puerto Rico

Dos cervecerías se encuentran en el panorama para abrir sus puertas en Puerto Rico. Cold Blood Brewery y Cervecería del Callejón muestran dos enfoques distintos, pero algo común, que tienen background de “homebrewing”. Estas cervecerías se añadirían a las 12 micro cervecerías que operan en la Isla.

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Cinco estilos de cerveza que podrán crecer en el 2019
Editorial José Flores Editorial José Flores

Cinco estilos de cerveza que podrán crecer en el 2019

Como fanático y aficionado de la cerveza artesanal, cada año hago mi lista de predicciones de estilos que, en mi opinión, van a predominar en la industria cervecera. Mi lista no tan solo se basa en un lugar en específico, aunque mi enfoque es local, en lo regular la industria tiene la tendencia de moverse al mismo lugar ya sea tanto aquí, como en todo el mundo. 

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Seis años de Craft Beer Generation: Conoce a los dos nuevos integrantes
Editorial Gustavo Franceschini Editorial Gustavo Franceschini

Seis años de Craft Beer Generation: Conoce a los dos nuevos integrantes

Un día como hoy se hizo realidad la entonces loca idea de escribir sobre cervezas. Durante estos seis años esa loca idea me ha abierto las puertas en muchos lugares para poder realizar cosas que jamás pensé que realizaría. El hecho de que celebre un nuevo año de esta página al comenzar el año en curso me permite repasar los logros del pasado año y pensar hacia dónde quiero ir.

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