Conoce Utopias 2025: la nueva edición limitada de Samuel Adams con 30% de alcohol
Samuel Adams acaba de revelar su nueva edición 2025 de Utopias, una de las cervezas más raras y extremas del planeta. Con un 30% de ABV, esta cerveza de producción bien limitada vuelve a subir el estándar de lo que puede ser una cerveza.
Desde su lanzamiento inicial en 2001, Utopias ha sido una mezcla compleja de técnicas artesanales y envejecimiento extremo. La versión 2025 no es la excepción; esta vez, el equipo de Boston Beer Company ha incorporado por primera vez barriles de Irish Whiskey, vino Amarone y White Port al proceso de añejamiento. Estos se suman a los ya tradicionales barriles de Ruby Port, Carcavelos, Cognac y Scotch.
Según detalla la marca, algunas fracciones del líquido fueron añejadas por hasta 30 años, y la cerveza resultante es una mezcla de múltiples lotes añejados por separado.
Samuel Adams Utopias 2025 no se toma como cualquier cerveza. No está carbonatada, se sirve a temperatura ambiente y se disfruta en porciones pequeñas, como un brandy o un coñac. La textura es densa y sedosa, y el color oscuro recuerda a un vino fortificado. En nariz y boca, destacan notas de caramelo, toffee, frutas secas, roble y ligeros matices ahumados.
Como indica la cervecera, “es una cerveza que se saborea con paciencia, una y otra vez”.
La receta incluye tres maltas (Two-Row Pale, Munich y Caramel 60), variedades nobles de lúpulo europeo (Hallertau Mittelfrueh, Spalt Spalter y Tettnang Tettnanger) y una combinación única de levaduras, incluyendo una cepa utilizada para Champagne y una llamada internamente “Ninja Yeast”.
Toda esta mezcla se fermenta, envejece, mezcla y embotella en un proceso lento y meticuloso que desafía los límites de la producción cervecera.
Utopias 2025 se presenta en su icónica botella de 25.4 oz, disponible solo en tiendas especializadas y en cantidades limitadas, con un precio sugerido de $240.
Utopias no se distribuye masivamente. Solo se puede encontrar en algunas tiendas especializadas de cerveza, vinos y licores. La edición 2025 comenzó a llegar al mercado este mes y, como siempre, encontrar una botella será parte de la aventura.
Utopias es una cerveza rara, pero no exclusiva. Eso sí, no puede ser vendida ni enviada en 15 estados de Estados Unidos, incluyendo: Alabama, Arkansas, Georgia, Idaho, Missouri, Mississippi, Montana, New Hampshire, North Carolina, Oklahoma, Oregon, South Carolina, Utah, Vermont y West Virginia.
Como es una cerveza limitada, no creemos que se pueda conseguir en Puerto Rico. He tenido la oportunidad de probarla en el Great American Beer Festival del 2017 y en Puerto Rico en algún momento que Ricky de 100x35 Beer Boutique la tuvo disponible.
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