Regresa La Francia, cerveza estilo Farmhouse de Cacique Brewing de Orocovis
Cacique Brewing de Orocovis anunció el regreso de La Francia, una cerveza estilo “farmhouse” que lanzaron por primera vez el año pasado.
Esta cerveza no es una estilo “Ale” como típicamente conocemos las “Farmhouse Ale”. Esta cerveza fue elaborada con levaduras de lager y saison y se le añadieron lúpulos Nelson Sauvin post-fermentación. Luego pasó a ser acondicionada con roble francés previamente utilizado para añejar ginebra. Tiene un 7% de alcohol por volumen. También pasó por un proceso largo de maduración conocido como “lagering” para obtener una cerveza refrescante con notas a trigo, uvas verdes y madera con aromas a flores y especias.
Esta cerveza la he probado y me parece ser refrescante, con notas que conocemos de las cervezas “farmhouse” y excelente efervescencia. Es una cerveza perfecta para este fin de semana.
Arte: Cacique Brewing
