Conoce el junte cervecero que creó Jíbaro Brewing
Continúa la colaboración cervecera en Puerto Rico con la llegada al mercado esta semana de Jíbaro Brewing. Aunque es elaborada por contrato en la cervecería Bolero Snort en Nueva Jersey, Jíbaro Brewing es una marca puertorriqueña, creada por y para los amantes de la cerveza en la isla.
Este proyecto nace de la visión y experiencia de Juan Carlos Alejandro, propietario de Cold Blood Brewery de Quebradillas, y Alberto Camacho, propietario de Cervezas Camacho de Aguadilla, ambos con amplio conocimiento del mercado cervecero en Puerto Rico. Su unión estratégica dio vida a Jíbaro Brewing, una propuesta que combina tradición, innovación y el auténtico sabor boricua.
En su primera fase, Jíbaro Brewing presenta dos estilos que representan lo que más disfrutan los paladares puertorriqueños: una India Pale Ale (IPA) y una Sour Ale.
La IPA se destaca por su frescura y balance perfecto entre maltas y lúpulos. Elaborada con los lúpulos Mosaic, El Dorado y Cascade, ofrece un perfil aromático y gustativo lleno de notas tropicales como parcha, toronja y cítricos. Su carácter refrescante y fácil de beber la convierte en una excelente opción para quienes buscan una cerveza robusta pero equilibrada. Tiene 6% de alcohol por volumen.
La Sour de Jíbaro Brewing es una celebración de las frutas tropicales que tanto caracterizan a Puerto Rico: mangó y piña. Con 5.4% de alcohol, esta cerveza es ideal para quienes buscan algo diferente y refrescante. Su combinación de acidez moderada y dulzura frutal la hace perfecta para disfrutar en la playa, durante un brunch o simplemente para combatir el calor del trópico.
La cerveza se puede conseguir alrededor de toda la isla, incluyendo en el kiosko de Salitre Craft Beer en Lote 23 en Santurce.
Ambas cervezas están disponibles ya en formato de barril (20L) y en latas de 16 onzas. Si deseas tener estas cervezas para tu negocio puedes comunicarte con el equipo de Jíbaro Brewing al 787-422-9122.
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