Rebl Brewery de Utuado anuncia nueva cerveza a base de casabe
La cervecería utuadeña Rebl Brewery, conocida por sus cervezas con ingredientes locales y excelente calidad, está de fiesta y celebran como mejor lo pueden hacer, con nueva cerveza. Con motivo de su quinto aniversario de la cervecería y del lanzamiento de Kasiri IPA, Rebl Brewery anunció una nueva serie de cervezas alusivas a dicha celebración e inspiradas en recetas experimentales que nunca llegaron a salir después de Kasiri.
La primera cerveza que forma parte de esta serie es Casabe Hop Juice, cerveza inspirada en Kasiri. En adición al ingrediente de la yuca que está presente en la Kasiri, se incorporó Casabe (como se le conoce al pan de los indios taínos).
Esta colaboración se realizó junto a Juan Pagán, maestro artesano de Utuado que está certificado como artesano en uso de yuca y que prepara casabe tradicional en su negocio La Yu-K en Lares.
Casabe Hop Juice es una IPA que tiene un sabor y aroma distintivo.
Esta cerveza solo estará disponible en formato de barril. Aún no hay fecha de salida al mercado, así que esté pendiente a nuestras redes sociales y/o dele “like” a la página de Facebook de Rebl Brewery para que esté al día con esta y otras de sus cervezas.
