Este sábado 3 de enero, Dragon Stone Abbey realizará un evento poco común en la escena cervecera local: el Vintage Beer Sale, una oportunidad para que los amantes de la cerveza artesanal accedan a botellas cuidadosamente guardadas y pensadas para madurar con el tiempo.
El evento se llevará a cabo en el horario regular de BrewTaller en Río Grande, de 2:00 p.m. a 9:00 p.m., y contará con una selección de aproximadamente 40 botellas almacenadas en 2022, 2023 y 2024. La colección incluye estilos como sours, stouts y cervezas añejadas en barrica, todas en formatos de 22 onzas y 750 ml, formatos poco comunes y pensados para compartir o guardar.
Este Brewer’s Collection está compuesto por cervezas que el maestro cervecero José Ortiz ha reservado por su potencial de evolución. Al igual que en el mundo del cómic, una de sus pasiones, la idea no es solo conservar, sino también observar cómo el tiempo transforma la experiencia. En el caso de la cerveza, no se trata de valor monetario, sino de calidad, complejidad y cambio en el perfil sensorial.
Dragon Stone reconoce que este tipo de venta no se ha realizado antes en su espacio y, precisamente por eso, busca abrir la puerta a una conversación distinta sobre el envejecimiento de la cerveza. Muchos clientes ya han compartido experiencias guardando botellas y luego regresando para comentar cómo evolucionaron. Con este evento, la cervecería quiere extender esa experiencia a más personas.
Las botellas estarán disponibles mientras duren, y la invitación es clara: llevarse una o varias cervezas de la colección, pero con un propósito simple, abrirlas y disfrutarlas.
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