La Taberna Lúpulo ofrecerá el sábado 2 de diciembre el primero de dos eventos educativos para comenzar el Puerto Rico Beer Week 2023. Este evento será una clase de “off-flavors” o sabores no deseados en una cerveza y será una degustación guiada de la mano de Zalika Guillory, co-dueña de Taberna Lúpulo y Certified Cicerone.
La degustación consta de 10 de los “off flavors” más comunes que se pueden encontrar en las cervezas de cualquier estilo. Entre estos estarán Diacetyl, DMS, Acetaldehyde, “Lightstruck”, Oxidación, Infección, Isoamyl Acetate, entre otros.
El costo de la clase es de $20 más IVU y se incluye una cerveza local para su disfrute. El evento está pautado para las 10:00 a.m. para comenzar bien con un paladar fresco.
Este evento educativo no se da con mucha frecuencia y es uno altamente recomendado para todo tipo de persona que quiere aprender sobre cervezas y quieres entrenar tus sentidos, en especial si trabajas o te quieres desarrollar en la industria. Recomendamos que separe su espacio ya entrando a este enlace.