Cinco años después de su primer lanzamiento, regresa La Doctora, una cerveza creada para rendir homenaje a la Dra. Edith Marrero, pediatra muy querida en Bayamón y figura reconocida por su entrega al cuidado infantil. Su hijo, Luis Pesquera Marrero, repite la iniciativa en memoria de su madre, quien falleció en 2020 a causa del COVID-19.
La Doctora fue originalmente elaborada como una Belgian Tripel en colaboración con Dragon Stone Abbey, La Esquinita Jardín Cervecero y Refresh Rate, como parte del movimiento Cervezas por una Causa, nacido en medio de la pandemia para apoyar causas benéficas a través de la cerveza.
Este año, la cerveza regresa con un nuevo batch y un mismo propósito: recaudar fondos para la Fundación Hospital Pediátrico. El release se celebrará este sábado, 31 de mayo, en Brew!!!, con una invitación abierta a otras cerveceras con taproom a sumarse al esfuerzo solidario.
Lo que comenzó como un tributo familiar, hoy continúa como un legado colectivo. Cada vaso de La Doctora no solo honra una vida dedicada a sanar, sino que también ayuda a continuar ese trabajo a través del apoyo a instituciones pediátricas.
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