Tres cervecerías puertorriqueñas se destacarán en festival cervecero latino en Denver
Tres cervecerías puertorriqueñas estarán participando de un festival cervecero en una de las ciudades estadounidenses de más historia cervecera. Se trata del Suave Fest, el cual tendrá como invitadas a cervecerías cuyos dueños son latinos y que se llevará a cabo en la ciudad de Denver el fin de semana después del Great American Beer Festival. De Puerto Rico estarán participando Cervecería del Callejón de Viejo San Juan, Dragon Stone Abbey de Río Grande y Reina Mora Brewing de Sabana Grande. Las tres cervecerías no solo participarán del evento, sino que estarán elaborando cervezas junto a cervecerías del estado de Colorado para tenerlas presentes en el evento.
En conversación con Antonio Muñiz Camacho de Cervecería del Callejón nos contó que la decisión de participar en Suave Fest “fue orgánica”. Según Antonio, surgió la idea de participar con cervecerías puertorriqueñas en conversación con Ricardo Pérez de Raíces Brewing. Tomando en cuenta lo difícil de la logística de enviar cerveza de Puerto Rico a Estados unidos para este tipo de evento, idearon el modelo de colaboraciones con cervecerías de Colorado.
Antonio había visitado Denver el año pasado para el Great American Beer Fest y había trabajado una colaboración junto a Woods Boss Brewing, la cual estará presente en el evento. Callejón finalmente tendrá cuatro cervezas de colaboración en el evento. Dos cervezas de colaboración fueron trabajadas con Woods Boss; una Wine barrel aged Saison, trabajada el año pasado y añejándose en estos momentos, y una Belgian Style Golden Strong/Saison con Agave. La tercera cerveza es una IPA/Pale Ale trabajada junto a Odell Brewing y la cuarta es una Vienna style lager elaborada junto a Breckenridge Brewing.
Por su parte, Dragon Stone Abbey de Río Grande estará colaborando con Red Swing para hacer Saphira Saison y con Launch Pad Brewing harán Nativa Pilsner. En el caso de Reina Mora Brewing, colaborarán con Strange Craft para hacer versiones de Spindalis y de 7 Pulgadas.
Suave Fest es un evento creado por Raíces Brewing Company, donde está el puertorriqueño Martín Vargas, y Cultura, una organización sin fines de lucro comprometida con la celebración de la cultura latina, y se llevará a cabo el sábado 30 de septiembre de 2023 en los terrenos de Steam on the Platte en Denver, Colorado.
Suave Fest es un evento bianual que celebra la cultura latina a través de la música, el baile, la comida y el arte y reúne a personas de todo el país para celebrar y apreciar las diversas contribuciones de la comunidad latina a la industria de la cerveza artesanal y a la sociedad en general.
Además de la participación de un sinnúmero de cervecerías de todo el país, habrá una diversa alineación de músicos y artistas, una variedad de deliciosas opciones de comidas y bebidas, y un mercado que presenta el trabajo de artistas y artesanos latinos locales.
Los boletos están a la venta en www.SuaveFest.com. Para más información pueden seguir la página de Facebook e Instagram del evento.
