La falta de electricidad pone en jaque a las cervecerías locales, algunas podrían cesar operaciones por el resto del año

La falta de electricidad pone en jaque a las cervecerías locales, algunas podrían cesar operaciones por el resto del año

Los problemas que pudimos adelantar que sucederían con la industria local de la cerveza artesanal luego del paso del huracán María han comenzado a agravarse. Una de las más recientes cervecerías en abrir, Zurc, anunció la posibilidad de cerrar operaciones por lo que resta del año. Al momento de este escrito, la cervecería en Coamo no contaba con servicio eléctrico.

Entrevista: Alejandro Ballester habla sobre adquisición del portfolio de Craft Beer Distributors en Puerto Rico

Entrevista: Alejandro Ballester habla sobre adquisición del portfolio de Craft Beer Distributors en Puerto Rico

En el mes de mayo publicamos nuestra primera nota relacionada a la posible adquisición de Craft Beer Distributors, distribuidora con el portfolio más extenso de cervezas artesanales en Puerto Rico, por parte de Ballester Hermanos. Hace unas semanas indicamos que esto ya era un hecho. Así que nos sentamos con Alejandro Ballester, presidente de Ballester Hermanos y su equipo de trabajo, en Taberna Lúpulo para conversar al respecto.

Stone Brewing publica documental sobre el cacao en la Xocoveza Imperial Stout

Stone Brewing publica documental sobre el cacao en la Xocoveza Imperial Stout

Stone Brewing anunció el regreso de la Xocoveza, una imperial tout elaborada con cacao, canela, café y hasta un poco de pimientos. Con el regreso de esta cerveza, una de mis favoritas de Stone, la compañía lanzó un corto vídeo llamado "Bean to Beer: A Cacao Story" donde muestran de dónde sale el cacao que utilizan, como lo procesan, hasta llegar a la botella.

Ahora es momento de que el gobierno de Puerto Rico actúe y baje los impuestos a las cervecerías locales (P280)

Ahora es momento de que el gobierno de Puerto Rico actúe y baje los impuestos a las cervecerías locales (P280)

A 50 días del paso del huracán María por Puerto Rico, los retos de mantener un negocio en pie no han cambiado. Con poco más de 40% de generación de electricidad, el sistema tuvo una falla temprano en el día de hoy, bajando dicho por ciento a 18. Este hecho frustra a muchas industrias, entre estas la cervecera.

100x35 Beer Boutique, la más reciente alternativa en San Juan para los amantes de la cerveza

100x35 Beer Boutique, la más reciente alternativa en San Juan para los amantes de la cerveza

En agosto pasado abrió sus puertas en el área de San Francisco, San Juan, 100x35 Beer Boutique, un lugar que combina una tienda de cervezas con una barra para degustar cervezas y comer. 

Juan Sánchez, conocido en la industria de vehículos como Ricky Sánchez, se la lanzó al mundo de la cerveza con la apertura de 100x35 Beer Boutique, un concepto con el que ha venido jugando hace varios años.