Siete cervecerías puertorriqueñas se unieron para colaborar en el Sabro Citra Tour. En esencia en esta colaboración las cervecerías elaboran una cerveza utilizando los lúpulos Sabro y Citra. Las cerveceróas escogen el estilo y como incorporan estos lúpulos. También pueden añadir otros lúpulos.
Para esta colaboración se juntaron:
Boquerón Brewing de Cabo Rojo - Boquerón incorporó los lúpulos Sabro y Citra en su versión 2024 de La Playuela IPA.
Cervecería del Callejón de Viejo San Juan - Elaboró una “sour Ale” fermentada con una base de granos de trigo americano y con levadura Philly con la adición de los Lúpulos Sabro y Citra.
Cervezas Camacho de Aguadilla - Cervezas Camacho elaboró una “dry hopped” Session IPA con los lúpulos Citra y Sabro. Tiene 4.6% de alcohol por volumen.
Cold Blood Brewery de Quebradillas - La versión de Cold Bllod es una Tropical Kolsch donde se utilizaron los lúpulos Sabro y Citra en el hervido y se hizo “dry hopping” con los lúpulos Sabro y El Dorado. El resultado es una cerveza tropical y refrescante. Tiene 4.9% de alcohol por volumen.
Pura Vida Brewery de Cabo Rojo - Elaboraron una cerveza liviana y refrescante que contiene notas a pan, mandarina y otros cítricos.
Boxlab Brewing de Aguadilla - La versión de Boxlab es una Pale Ale sencilla, con mucho aroma y fermentada con levadura nórdica, posiblemente Kveik.
Reina Mora Brewing de Sabana Grande - Reina Mora elaboró una Dry Hopped Dark Sour Ale. Además de los lúpulos Sabro y Citra en el “whirlpool” y “dry hopping”, a esta cerveceza se le añadió coco tostado y piña. Tiene 5.8% de alcohol por volumen.
Cada una de estas cervecerías estará anunciando su versión y la estarán lanzando en sus respectivas cervecerías o taprooms en las siguientes fechas:
Junio 20 - The Beer Box, Aguadilla (Boxlab Brewing)
Junio 21 - Cold Blood Brewery, Quebradillas
Junio 22 - Reina Mora Brewing, Sabana Grande
Junio 23 - La Grifería, Aguadilla (Cervezas Camacho)
Junio 24 - Cervecería del Callejón, Viejo San Juan
Junio 29 - Pura Vida Brewery, Cabo Rojo