La cervecería con base en Cooperstown, NY Ommegang anunció hoy lo que será su primera IPA Americana, la Nirvana IPA. Esta cerveza es elaborada con lúpulos Bravo, Simcoe, Centennial, Topaz y Mosaic, mientras que se utilizan los lúpulos Citra, Simcoe, Amarillo y Centennial para el “dry-hopped”.

Nirvana IPA tiene un aroma a toronja, melocotón y albaricoque con un sabor bien cítrico y tropical con algo a lúpulos y notas florales. Su porcentaje de alcohol es de 6.5% y sus IBUs (International Bitterness Units) es de 60. 

Esta cerveza saldrá al mercado a mediados de abril en botellas de 12 onzas y en barril, pero sólo en el área de Nueva York, Nueva Jersey y Connecticut. 

Solo tenemos que decir que ojalá y pronto pueda llegar algo de esa cerveza a la isla y así poder probarla.