Pronto tendremos dos nuevas cervecerías en Puerto Rico y en menos de lo que piensas podrás tener una prueba de una de ellas. Se trata de Cervecería Montuna, cervecería que se estará estableciendo en el pueblo de Adjuntas y se espera que esté en operaciones en el 2025.

Cervecería Montuna es fundada por Alfredo Santiago, quien regresó a Puerto Rico para hacer una realidad su pasión por elaborar cervezas. Santiago tuvo su inspiración en las cervezas belgas como La Fin Du Monde Unibroue y espera que esa cerveza influya en su trabajo.

La cervecería, que se ubicará en el casco urbano de Adjuntas, espera abrir en 6 a 8 meses, todo dependiendo de los trabajos que tiene que realizar y del sistema de permisos. Pero no habrá que esperar mucho para tener una idea de lo que están cocinando.

El sábado 14 de diciembre desde las 12:00 p.m. en el restaurante Kampestre, ubicado en la carretera 143 Km. 5, Barrio San Patricio, Ponce, en la ruta panorámica de Adjuntas a Jayuya, podrás degustar 5 cervezas, las cuales estarán anunciando las próximas semanas. Estas se ofrecerán a los visitantes del restaurantes y no se estarán vendiendo como tal, debido a que aún no cuentan con los debidos permisos para ello. Este año, el 14 de diciembre se celebra el Día Nacional de la Cerveza Puertorriqueña.

La degustación formará parte de la oferta de eventos del Puerto Rico Beer Week, el cual correrá del 7 al 14 de diciembre. 

Como creador del Puerto Rico Beer Week tengo que decir que me siento bien contento y orgulloso de tener a Alfredo y Cervecería Montuna como parte del ofrecimiento de eventos de dicha semana. No siempre se tiene la oportunidad de apoyar y exponer una cervecería que está a punto de salir al mercado. Es la oportunidad perfecta ya que este tipo de eventos previo a su apetura le da a una cervecería el insumo que necesita para afinar sus recetas. También le da la oportunidad al público de probar algo que aún no está en el mercado, dándole un sentido de exclusividad.

Les exhorto que sigan a Cervecería Montuna en Instagram para que los apoyen y a Puerto Rico Beer Week en Facebook e Instagram para detalles de este y otros eventos.