Santurce Brewery, que comenzó con su Pilsner para llegar a un mercado amplio desde el saque, acaba de lanzar su segunda cerveza. Esta cerveza llama la atención, no solo por su estilo, sino también por su etiqueta.

La nueva cerveza es una West Coast IPA, el cual es un estilo que es tradicionalmente conocido por su fuerte aroma a lúpulo, alto amargor y aroma y sabores cítricos / pino. Estas se elaboran típicamente con mayores cantidades de lúpulo en el "kettle”, lo que conduce a un alto amargor y sabor a lúpulo en el paladar medio en el estilo. Esto a diferencia de las East Coast IPAs, que se conocen como hazy IPAs, New England IPAs, juicy IPAs y unfiltered IPAs que tienden a ser más bajos en la escala de amargor con sabores tropicales y jugosos.

La etiqueta fue creada por Charlie Ramírez, artista natural de San Juan Puerto Rico y que se destaca trabajando pintura, escultura y video como formas de arte. En la etiqueta de su colaboración con Santurce Brewing se puede apreciar a Totchi, un personaje creado por Ramírez inspirado en él mismo. El personaje representa un estado mental de mantenerse en paz y optimista sin importar las circunstancias.

La nueva West Coast IPA de Santurce Brewery esta disponible alrededor de la isla. Pueden visitar su página oficial de Facebook o Instagram para enterarse donde pueden conseguirla.