Artículos educativos
Opciones para parear cerveza con comida picante
El parear con comida, muy utilizado por “sommeliers” y otros conocedores del vino, no es algo que debe extrañar con la cerveza, ya que esta tiene una ventaja a la hora de comer en comparación con el vino: la carbonización. Las cervezas, al estar carbonizadas, ayudan a remover la comida y sus grasas de la lengua, limpiando el paladar para un nuevo bocado. Tal ventaja puede ser utilizada de gran manera al comer platos con una cosa en común, su sabor picante.
5 cervezas que deberías probar en este IPA Day
Hoy celebramos en todo el mundo el día Internacional del IPA o IPA Day. Para muchos es el día para deleitar el sabor de unas buenas India Pale Ale, cervezas que se caracterizan por su amargo producto de un uso mayor de lúpulos en la elaboración. Para otros, ocasiones como éstas es una oportunidad para degustarlas por primera vez. Aquí les ofrecemos un escogido de algunas que deberían probar.
Hora de actuar
A más de un año de aprobarse en el Senado, el Proyecto P776 duerme el sueño de los justos en la Cámara de Representantes. En un momento donde la economía esta tan mala, un proyecto que podría ayudar a levantar un sector que tanta ayuda necesita, descansa en una gaveta de algún rincón del Capitolio.
La pizza y la cerveza van de la mano
Mañana se llevará a cabo el Pizza & Beer Fest 2015 en Bahía Urbana, San Juan. Y con motivo de este evento les proveemos algunas recomendaciones de cervezas que combinan bien con este manjar.
"Tips" que pueden ayudarte a degustar mejor una cerveza
¿Alguna vez te has preguntado cuál es la manera correcta de degustar una cerveza? ¿O que es lo que debes buscar en una cerveza al momento de degustar? Estas son preguntas comunes que se hace mucha gente que entra al mundo de las cervezas artesanales.