Cerveza del Mes de Agosto

Por segundo mes consecutivo hemos seleccionado una cerveza local como la Cerveza del Mes de Craft Beer Generation. En esta ocasión hemos seleccionado la Hefeweizen de Zurc, cervecería localizada en Coamo, Puerto Rico.

Zurc lleva casi dos meses en el mercado y en ese tiempo han logrado sacar al mercado tres cervezas, todas diferentes a lo que hemos probado de cervecerías locales. En el caso de la hefeweizen, aunque no la primera, es una que balancea muy bien los sabores cítricos y pan con leves a clavos y guineo que baja perfecta en estos meses de verano.

Esta cerveza, junto a la Legio VII Schwarzbier (Dark Lager) y Dopple Roggen IPA componen la oferta actual de Zurc. Pronto se unirá una Kolsch, un estilo que aún no ha salido al mercado de parte de una cervecería puertorriqueña.

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